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　　粽子是我國的一種傳統食品，而在這其中大黃米粽子通過改良與創新漸漸成為了眾多消費者的選擇。下面俊杰便為大家簡單講解有關包大黃米粽子的一些步驟技巧，一起了解一下吧。

　　首先，備齊材料，尋找合適的粽葉與粽繩將其清洗干凈，同時淘洗并浸泡大黃米。大家應該都清楚，原味大黃米粽子是沒有內餡兒的，但如今更多的人都會根據個人口味及喜好添加蜜棗、豆沙、肉等餡料。在開始包粽子時，先將粽葉展開并折成漏斗狀，使折疊處相重合形成密閉的底部尖角，然后將大黃米及內餡裝至約九成滿并壓實后，開始合葉。

　　將粽葉統一向一個方向翻轉折疊，確保頂部折疊處出現三角，并用粽繩纏繞其中一個頂角，纏繞兩圈并扎緊。但是，我們在確保粽體緊實的同時也應注意力度避免傷及粽葉，如此一只完整的大黃米粽子便做好了。

　　想要做好一只外形漂亮味道美味的大黃米粽子并不是十分容易，細節把控以及經驗都是其決定因素。新鄉俊杰食品有限公司在粽子、水餃等速凍食品的生產制造中不斷創新探究，吸收豐富的經驗與技術并獲取大批的客戶，如有相關訂購需求歡迎及時與我們聯系。