大黃米粽子的家常做法
作者：管理員時間 ：2023-08-16瀏覽：
說起粽子，很多人可能喜歡親自動手，如果這樣的話，大家不妨嘗試下與往年不同的大黃米粽子。可能很多人會說：這種聽過沒弄過，擔心做不好。別急，今天俊杰食品公司就來教大家大黃米粽子的家常做法。
1.提前把大黃米淘洗干凈，用清水至少浸泡一夜。
2.將新鮮的粽葉浸泡軟化后，用剪刀剪其掉根并葉子表面的灰塵清洗干凈。然后放進鍋中加水并用石板壓住，開火煮15分鐘關火。
3.將馬蓮繩用清水洗干凈并泡軟。
4.將粽葉撈出后，讓兩張粽葉錯開重疊并放平整后右邊向左折疊，左邊向右折疊成錐形。
5.往錐形的粽葉中放入蜜棗和大黃米。在放的時候要注意放一顆蜜棗在下面并用一勺大黃米壓住，再加一顆蜜棗，再加一勺大黃米。
6.左手大拇指輕輕往前按，右手將后面的葉子往前折疊，左手壓住折疊過來的葉子，成三角形。左手緊緊壓住別動，右手把馬蓮繩折成雙繩，從左邊開始繞一圈。
7.左手按住馬蓮繩，右手用拇指和食指將折疊過來的葉子向馬蓮繩上卷起，直卷到最右端，右手在粽子后面將二頭馬蓮繩擰緊后，再別到繩里，就包好了。
聽了俊杰食品小編的講解，是不是覺得大黃米粽子包起來也很簡單呀？如果大家不想動手就能吃到美味的大黃米粽子，可以選購俊杰大黃米粽子哦！
