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    大黃米粽子一出現幾乎就秒殺了市場上常見的糯米粽子，因為它不僅營養價值較高，而且相較于糯米粽子而言，它的顏色比較飽和，可以說是一款色、香、味俱佳的食品。

    大黃米粽子的原料即是大黃米，一般在春季種植，屬于一年一熟或兩熟，營養價值高，里面含有碳水化合物和氨基酸以及多種微量元素如鈣、鎂、銅、鐵、鋅等等，也可以做很多人的食補之用，適宜體弱多病、面生疔瘡和陽盛陰虛的人使用。

    但是大黃米粽子在食用時要注意可以和雞蛋或豆制品相結合搭配食用，有利于人體對蛋白質的吸收；但是大黃米粽子和杏仁一起食用時是容易造成嘔吐和腹瀉的，因為杏仁里面是有少量毒素的，和大黃米一起食用很容易造成腸胃問題，引起身體不適。

    另外，新鄉俊杰食品的小編也建議身體燥熱者要盡量不要一次吃太多大黃米粽子，看了這篇文章希望大家能養成良好的飲食習慣，更多關注自身的身體健康。